ابن الراعى
مدير عام
عدد المساهمات : 718
العمر : 36
العمل/الترفيه : مهندس كمبيوتر
المزاج : حزين
الشفيع : البابا كيرلس
الوظيفة : مهندس كمبيوتر
الديانة : مسيحى
السٌّمعَة : 34
نقاط : 25435
تاريخ التسجيل : 21/07/2008
 | | موضوع: الكشري بالعدس الأصفر الخميس مارس 26, 2009 3:05 am | |
|
الكشري بالعدس الأصفر
المقادير :
فنجان أرز
2 فنجان عدس أصفر- 3 معالق كبيرة زيت
4 و نص فنجان ماء _ ملح _بصلة كبيرة
الطريقة :
يغسل الارز جيدا ويحمر الأرز في الزيت قليلا و بعدين تشيلية من الزيت في
الزيت المتخلف من تحمير الأرز يحمر العدس قليلا بنفس الطريقة و بعدين
تشيلية برضة من الزيت حطى الماء على الزيت اللى حمرنا فية و الملح ويترك
حتى يغلي لمدة خمس دقائق اخلطى الأرز مع العدس ثم يضاف على الماء المغلي
ويطهى على نار هادئة بنفس طريقة الارز العادية في معلقة ز يت كبيرةحمر ى
البصلة لحد ما تحمر و بعد ما يكون العدس بالارز استوى حطى الزيت اللى
حمرنا فية البصلة عليهم يغرف في طبق و يجمل الوجه بالبصل المحمر .
====================================
شوربة العدس
ربع كيلو عدس اصفر
ملح – فلفل – كمون – بصلة متوسطة مخرطة رفيع – طماطماية – بطاطساية صغيرة – جزرة صغيرة
شطة حسب الرغبة
الطريقة
نضع العدس فى حلة على النار و علية الطماطماية مقطعة اربع و الجزرة مقشرة و مقطعة قطع صغيرة و البطاسطاية مقشرة و مقطعة نصين
ونضع الماء يغطى العدس بكوب ماء و نتركة لحد ما يستوى مع التقليب و نشيل الريم و نراقب الماء كل ما ينقص نزود شوية بشوية
بعد ما يستوى اما نضعة فى الخلاط فى دورق العصير و نضربة ( او ) نصفية بمصفة الطماطم ام ايد )
وانا بفضل المصفاة
ثم نضع شوربة العدس فى الحلة و نبدأ فى وضع الملح و الفلفل و الكمون بس
زودى الكمون شوية بيديها طعم جميل وقلبى و ظبطى تخانة العدس زى ما انتى
شايفة امامك يعنى لو تخينة زودى ماء و قلبى
هاتى معلقتين زيت و عليهم البصلة المبشورة لحد ما تصفر وحطيها على العدس تقليبة و اطفى النار
===============================
| |
|
salwa
عضوا ممتاز
عدد المساهمات : 49
العمر : 28
العمل/الترفيه : طالته
المزاج : حسن
الشفيع : ابونا يس
الوظيفة : طالبه
السٌّمعَة : 0
نقاط : 22329
تاريخ التسجيل : 05/02/2009
| | موضوع: رد: الكشري بالعدس الأصفر الخميس مارس 26, 2009 9:04 am | |
| ميرسي علي الاكلات الجميلة  | |
|
الابن الضال
مدير ادارة المنتدى
عدد المساهمات : 1255
العمر : 41
العمل/الترفيه : م/دش وكمبيوتر
المزاج : نفسى اشوف يسوع
الشفيع : البابا كيرلس
الوظيفة : م/ دش وكمبيوتر
الديانة : مسيحيى جداااااااااااااااااااااا
السٌّمعَة : 37
نقاط : 24389
تاريخ التسجيل : 07/10/2008
| | موضوع: رد: الكشري بالعدس الأصفر الخميس مارس 26, 2009 12:14 pm | |
| شكراااااااا ليك على الاكل الجميل
وعلى فكرة انا بعشق العدس جدااااااااااااااا | |
|
roma
مشرفة قسم مدينة الاحباء
عدد المساهمات : 1858
العمر : 33
العمل/الترفيه : الرسم
المزاج : فرحانة
الشفيع : البابا كيرلس
الوظيفة : طالبة
السٌّمعَة : 40
نقاط : 24649
تاريخ التسجيل : 07/02/2009
| | موضوع: رد: الكشري بالعدس الأصفر الثلاثاء مارس 31, 2009 4:08 pm | |
| وهو في حد مش بيحب العدس  ميرسي ليك يا ابن الراعي | |
|
ابن الراعى
مدير عام
عدد المساهمات : 718
العمر : 36
العمل/الترفيه : مهندس كمبيوتر
المزاج : حزين
الشفيع : البابا كيرلس
الوظيفة : مهندس كمبيوتر
الديانة : مسيحى
السٌّمعَة : 34
نقاط : 25435
تاريخ التسجيل : 21/07/2008
| |
mary gk
مشرفة منتدى القصص
عدد المساهمات : 462
العمر : 27
العمل/الترفيه : التأمل
المزاج : جميل
الشفيع : البابا كيرليس
الوظيفة : طالبة
الديانة : المسيحية
السٌّمعَة : 7
نقاط : 22319
تاريخ التسجيل : 03/07/2009
| | موضوع: رد: الكشري بالعدس الأصفر الجمعة سبتمبر 25, 2009 6:00 am | |
| بجد موضوع لذيذ اوى شكرا على تعب محبتك | |
|
